Nidos de tomate

La receta que os enseñaremos a preparar en esta ocasión es una buenísima opción para presentar como primer plato para una comida completa y equilibrada o incluso como plato único para una cena ligera. Su presentación es muy original y vistosa, ya que se sirven los tomates enteros y cubiertos de queso parmesano gratinado, lo […]

Mejillones rebozados a la villeroy

Si te gustan los mejillones y estás buscando una receta diferente para degustarlos, no dudes en preparar unos riquísimos mejillones rebozados a la villeroy. Te sorprenderá el genial contraste entre el gusto a mar de estos apreciados moluscos y el delicado y refinado sabor que les aporta la salsa villeroy, además de la textura crijuente […]

Mejillones a la catalana

Hoy os enseñaremos a preparar unos exquisitos mejillones a la catalana. Los mejillones son uno de esos alimentos altamente recomendables para cualquier persona (excepto aquellos que tengan problemas con el ácido úrico) ya que nos aportan gran cantidad de nutrientes esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo tales como hierro, fósforo, manganeso, yodo, zinc, […]

Masa de hojaldre casera

Hoy queremos enseñar a todos nuestros lectores a preparar una deliciosa masa de hojaldre casera, una preparación un tanto laboriosa que bien merece el esfuerzo por el buen resultado que obtendremos: una masa crujiente y con un sabor casero que supera con creces a cualquier masa de hojaldre comercial. La masa que conocemos como hojaldre […]

Langostinos al curry

Para hoy os proponemos una receta muy fácil para preparar unos nutritivos y deliciosos langostinos al curry que no dejarán indiferente a ningún amante de este rico crustáceo, ya que la combinación del sabor a mar de los langostinos con el toque de curry es realmente sorprendente. Los langostinos son un producto del mar muy […]

hummus

El hummus es una comida muy típica propia de toda la zona de Oriente Medio y cuyo origen se remonta a la época del Antiguo Egipto, aunque en aquellos tiempos la receta era algo distinta. Está hecho principalmente a base de garbanzos, salsa tahini y aceite de oliva, aunque también puede llevar otros ingredientes como […]

Gratinado de brócoli y coliflor

La receta que comparto hoy con todos vosotros es una de esas preparaciones clásicas y atemporales que se han comido desde siempre en casi todas las casas aunque con pequeñas variaciones aportadas por cada cocinero o cocinera. En mi caso, yo solía poner mala cara cuando mi madre nos servía este gratinado de brócoli y […]

Gazpacho de pimientos y sandía

A casi todos nos gusta un buen gazpacho fresquito o incluso del tiempo en casi cualquier época del año. Es una receta muy típica de la cocina española y poco a poco ha ido haciéndose un hueco en otros países gracias a sus maravillosas propiedades nutricionales y a lo original de su presentación, ya que […]

Gambas salteadas al tequila

Las gambas son un producto del mar muy consumido y apreciado en todo el mundo y con una versatilidad tal que permite prepararlas de multitud de formas distintas como salteadas, a la brasa, cocidas, al horno, en papillot, entre otras; y servirlas acompañadas de diferentes salsas o incluso con solo un poco de sal. Hoy […]

Gambas al ajillo

Las gambas y los langostinos son estupendos productos del mar muy apreciados a lo largo y ancho de todo el mundo por su agradable sabor, por sus estupendas propiedades nutricionales y por lo fáciles que son de preparar. Para hoy hemos querido compartir con todos nuestros lectores una exquisita y sencilla receta de gambas al […]